Войти
Новосибирск. Шамшиных
Выбрать Новосибирск. Шамшиных?
Адреса и зоны доставки
Новинки от Шеф-Повара
Новинка
Заправляется по Вашему желанию: мацони или квасом, с грузинскими специями и травами
Новинка
Пиросмани
300 гр
Густой мясной соус с кавказскими специями и травами, запеченный под сыром сулугуни. Подается с горячим пури
Сыр собственного производства
Сыровяленое мясо
Хинкали
Квари
4 шт
Грузинские вареники из очень тонкого теста с нежным сыром сулугуни, подаются со сметаной
Гриль/мангал
Садж мясной
1100 г
Шашлык из мякоти ягненка, свинины, вырезки говядины, люля-кебаб из барашка, говядины, с картофельными дольками, томатами, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Садж куриный
910 г
Шашлык из куриного бедра, люля-кебаб из цыпленка, куриная грудка с картофельными дольками, томатами, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Мцвади (шашлык) из свинины
110 гр
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Люля-кебаб из баранины
110 гр
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Люля-кебаб из говядины
110 гр
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Люля-кебаб из цыплёнка
110 гр
Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
Сибас на гриле
1 шт
Дорадо на гриле
1 шт
Стейк из лосося на гриле
130 гр
Подается с гранатовым соусом
Хачапури
Топ
Фирменное хачапури «Батони»
465 гр
Открытое хачапури с мясом цыплёнка, луком и зеленью, запечённый под сыром сулугуни
Хит
Хачапури по-аджарски
320 гр
Традиционный аджарский хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком
Традиционный хачапури с начинкой из сыра сулугуни, говядиной и томатами
Хачапури «Пеновани»
320 гр
Хачапури из слоёного теста в виде конвертиков с сыром
Хачапури со шпинатом и сыром
320 гр
Хачапури по-имеретински
320 гр
Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри
Хачапури по-мегрельски
365 гр
Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи
На 3 укуса
180 гр
Имеретинский, гурийский, с тархуном
Лобиани
320 гр
Хачапури с фасолью
Кубдари с говядиной
390 гр
Салаты
Оливье от шефа
200 гр
Обжаренное бедро цыплёнка на мангале, отварной язык, запечённая буженина, зелёный горошек консервированный, картофель, солёные и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень
Сельдь под шубой
195 гр
Салат «Греческий»
180 гр
Классический греческий салат с фирменной заправкой
Хит
Стейк из телятины, гриллированые томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом бальзамик
Топ
С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха. Под фирменной заправкой
Вегги
Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецкими орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом
Заправляется домашним майнезом
Салат «Тбилисский»
200 гр
Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом
Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копчёный сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами
Топ
Салат бабушки Нино
200 гр
Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла
Ацецили
200 гр
Салат из запечённой курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха. Заправка на основе оливкового масла
Тигровые креветки, кальмары, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем, красной икрой
Со свежими томатами Черри, салатом Романо. Заправляется оливковым маслом
Топ
Салат «Бахор»
200 гр
Салат с языком, свежими огурцами, томатами, луком репчатым, яйцом, заправляется майонезом
Со свежими томатами, сырными шариками, миксов салатных листьев. Заправляется устричным соусом
Горячая выпечка
Кутабы с говядиной
2 шт
Кутабы с зеленью
2 шт
Чебуреки с сыром
2 шт
Армянский лаваш, грузинский пури и соус сацебели на томатной пасте
Грузинский пури
130 гр
Лаваш армянский
100 гр
Шоу-чебурек с говядиной
220 гр
Холодные закуски
Хит
Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подаётся с пури и пряными травами
Лосось шеф-посола
80 гр
Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью 180/30/15гр.
Казы
80 г
Куриный рулет
100 г
Буженина
100 г
Отварной язык
100 г
Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина
Ассорти сала
200 гр
Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица
Домашние грузинские сыры
150 гр
Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, ткемали и виноградом
Доска европейских сыров
160 гр
Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом
Доска закусок к водке
310 гр
Буженина, сало соленое с чесночком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подается с горчицей
Сациви из курицы
160 гр
Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом с грузинскими специями
Соленья из бочки
360 гр
Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли
Сезонные овощи и зелень
340 гр
Спелые томаты, огурцы, редис, свежая зелень, болгарский перец, острый стручковый перец. Подаются со смётано-чесночным соусом
Вегги
Постное
Аджапсандал
250 гр
Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью
Острая закуска из баклажан
156 гр
Сельдь с картофелем
100 гр
Селёдочка с золотистым картофелем и ароматным маслом
Рулеты из сладкой цицаки
160 гр
Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью
Мацони
200 г
Айрани от Нани
200 г
Оливки
90 г
Маслины
90 г
Горячие закуски
Люлярма
300 гр
Кебаб из говядины, завёрнутый в лаваш с томатным соусом, сыром сулугуни и печёными овощами
Шляпки фаршированные сыром сулугуни
Топ
Запечённые шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыплёнка и сыра сулугуни
Вегги
Лобио по-имеритински
250 гр
Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подаётся с капустой по-гурийски
Супы
Топ
Харчо с говядиной
300 гр
Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями
Уха «Батумская»
300 гр
Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью
Борщ с говядиной
300 г
Очень наваристый вкуснейший суп. Подаётся с домашним солёным салом 300/50 гр
Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем, зеленью
Домашний суп-лапша с курицей
300 гр
Горячие блюда
Рулька по-грузински
1 шт
Рулька, замаринованная со специями, томлённая в печи. Подаётся с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем Чили, горчицей, зеленью
Хит
Цыплёнок тапака
1 шт
Подаётся с соусом на Ваш выбор: аджика красная, смётанно-чесночный, ткемали
Кучмачи
230 гр
Нежные куриные потрошки, обжаренные с луком, специями и зёрнами граната
Чахохбили
270 гр
Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями
Традиционное мегрельское харчо из мяса птицы с орехами
Под соусом «Гебжалия», с гранатом и грецким орехом
Чашушули
270 гр
Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими специями
Оджахури со свининой
390 гр
Кусочки свиной шейки с обжаренным золотистым картофелем, луком, чесноком, перцем чили, зеленью
Ризотто с белыми грибами
250 гр
Подаются с квашеной капустой, свежими томатами, маринованным луком, соусом «Сацебели»
Паста карбонара
240 гр
С пармезаном
Спагетти с морепродуктами
220 гр
Паста с дарами моря в соусе из свежих томатов и базилика
Морепродукты в кеци
340 гр
Мини-осьминоги, мидии, кальмары, тигровые креветки, обжаренные с добавлением белого вина и ароматными травами
Тольятте
150 гр
Медальоны из говяжьей вырезки, подаются с запеченными картофельными дольками в розмарине
Плов Ферганский с говядиной
300 гр
Подаётся с соусом Ачук чук
Топ
Долма
270 гр
Виноградные листья, начиненные домашним фаршем с добавлением риса и пряных специй. Подаются с ароматным чесночным соусом
Гарнир/соусы
Овощи на гриле
150 гр
Картофельное пюре
150 гр
Шампиньоны на мангале
150 г
Картофель "Фри"
150 гр
Рис отварной
150 гр
Баже (ореховый соус)
30 гр
Сацебели
30 гр
Ткемали
30 гр
Наршараб
30 гр
Мацони с зеленью
30 гр
Сладкий соус чили
30 гр
Баже (ореховый соус)
30 г
Сметана
30 г
Десерты
Песочный домашний десерт
150 гр
Клюква и груша, запечённые под шапочкой из песочного теста. Подаются с шариком ванильного мороженого
Шоколадная шкатулка
80 гр
Шоколадный кекс с жидким центром, подаётся с ванильным мороженым, грецким орехом, шоколадным топпингом
Мацони с мёдом и орехами
120 гр
Грузинский йогурт мацони с мёдом, грецким орехом
Чизкейк в ассортименте
120 гр
Домашний наполеон
120 гр
Земля грузии
200 г
Тирамису на грузинский лад
Новинка
Снег в горах
185 гр
Нежный десерт из воздушной меренги, сырного крема, с грецким орехом, замороженной клубникой, ананасом и голубикой
Варенье в ассортименте
30 гр
Инжирное/клубничное/фейхоа/вишневое
Сезонные фрукты
700 гр
Уважаемые гости, фрукты меняются в зависимости от сезона
Мороженое
50 г / 1 шарик
Клубничное/ванильное/шоколадное
Карамельный тарт
120 гр
Клубничный чизкейк
120 гр
Напитки/drink
Боржоми (Грузия)
500 мл
Набеглави (Грузия)
500 мл
Саирме газ (Грузия)
500 мл
Саирме б/газа (Грузия)
500 мл
Нарзан (Россия)
500 мл
Тассай газ (Казахстан)
500 мл
Тассай без газа (Казахстан)
500 мл
Кока-кола (Россия)
330 мл
Тоник (Россия)
250 мл
Тархун Натахтари
500 мл
Лимонад Натахтари (Грузия)
Фейхоа Натахтари
500 мл
Лимонад Натахтари (Грузия)
Груша Натахтари
500 мл
Лимонад Натахтари (Грузия)
Саперави Натахтари
500 мл
Лимонад Натахтари (Грузия)
Лимон-Лайм Натахтари
500 мл
Лимонад Натахтари (Грузия)
Крем-Сливки Натахтари
500 мл
Лимонад Натахтари (Грузия)
Сок в ассортименте
250 мл
Морс «Облепиха»
250 мл
Фреш яблочный (натуральный)
200 мл
Фреш морковный (натуральный)
200 мл
Молочный коктейль винильный
250 мл
Молочный коктейль клубничный
250 мл
Молочный коктейль шоколадный
250 мл
Чай
Классический чёрный чай
400 мл
Эрл грей
400 мл
Чёрный чай с бергамотом
Сэнча
400 мл
Высококачественный традиционный зелёный чай
Молочный улун
400 мл
Зелёный чай с молочно-сливочным вкусом
Зелёный чай с имбирём
400 мл
Вишнёвый пунш
400 мл
Фруктовый чай с добавлением вишни, клюквы, бузины, листьев малины
Чай матча цветочный
320 мл
Измельчённые цветы клитории тройчатой
Чай «Клубника с мятой»
600 мл
Лайм, клубника, мята, чёрный чай, клубничный сироп
Чай «Облепиха-апельсин»
600 мл
Апельсин, облепиха, мята, мёд, чёрный чай, имбирь
Чай смородиновый
600 мл
Чёрная смородина, лайм, базилик, сироп из тростникового сахара
Кофе
Эспрессо
35 мл
Шот крепкого кофе
Американо
150 мл
Капучино
180 мл
Капучино на кокосовом молоке
180 мл
Латте
180 мл
Латте на кокосовом молоке
180 мл
Фраппе
320 мл