Войти
Холодные закуски
Хит
Дегустационный сет грузинских закусок
530 г / 130 г
Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви, домашних сыров, бадриджани, цицаки, ассорти «Пхали»
Доска европейских сыров
160 г / 30 г, 30 г, 15 г
Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам; подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом
Домашние грузинские сыры
150 г / 30 г, 30 г, 15 г
Ассорти традиционных грузинских сыров с насыщенным молочным вкусом
Ассорти сала
200 г / 30 г
Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица
Сезонные овощи и зелень
340 г / 30 г
Спелые томаты, огурцы, редис, свежая зелень, болгарский перец, острый стручковый перец; подаются со смётано-чесночным соусом
Соленья из бочки
(360 г)
Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли
Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы
250 г / 30 г, 30 г
Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина
Рыбная тарелка
180 г / 30 г, 15 г
Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью
Рулеты из сладкой цицаки
160 г
Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью
Вегги
Аджапсандал
250 г
Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью
Топ
Тонкие ломтики запечённой говядины с маринованным луком и фирменным соусом
Грузди солёные со сметаной и маринованным луком
90 г / 30 г, 30 г
Солёные грузди с нежной сметаной и хрустящим маринованным луком
Лосось шеф-посола
80 г
Филе лосося деликатного посола по фирменному рецепту шеф-повара
Сельдь с картофелем
100 г / 150 г, 30 г
Селёдочка с золотистым картофелем и ароматным маслом