Ассорти из холодных закусок - аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подается с горячим пури и пряными травами
Шашлыки со свежими томатами, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"
- из куриного бедра
- из свинины
- из вырезки говядины
- из мякоти ягненка