Бато Хинкали. Москва

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

+79030028222

11:00−23:30

Войти

Москва

Выбрать Москва?

Наши адреса

Отзывы

ДОСТАВКА И ОПЛАТА

Хинкали Гриль/мангал Хачапури Салаты Горячая выпечка Холодные закуски Горячие закуски Супы Горячие блюда Гарнир/соусы Десерты Напитки/drink Укажите количество приборов

Хинкали

Хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени 1шт г / 100 гр

Хинкали с бараниной с добавлением зелени 1шт г / 100 гр

Хинкали с картофелем и копченым сыром сулугуни 1шт г / 100 гр

Хинкали с молодым сулугуни и сыром страчателла с грузинскими травами 1шт г / 100 гр

Хинкали с тигровыми креветками, свежими томатами и сыром страчателла 1шт г / 100 гр

Хинкали с грибами 1шт г / 100 гр

Хинкали с вишней 1шт г / 100 гр

Детские хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени 1шт г / 50 гр

Квари 4 шт / 200 гр

Грузинские вареники из очень тонкого теста с нежным сыром сулугуни, подаются со сметаной

Гриль/мангал

Мцвади (шашлык) из куриного бедра 110 г

Со свежим помидором, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Мцвади (шашлык) из свинины 110 г

Со свежим о, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Мцвади (шашлык) из вырезки говядины 110 г

Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Мцвади (шашлык) из мякоти ягнёнка 110 г

Со свежим помидором, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Люля-кебаб из баранины 110 г

Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Люля-кебаб из говядины 110 г

Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Люля-кебаб из цыплёнка 110 г

Со свежим огурцом, луком, гранатом, гурийской капустой и соусом "Сацебели"

Каре ягнёнка с соусом сацебели 180 г

Дорадо на гриле 1 шт

Стейк из лосося на гриле 130 г

Подается с гранатовым соусом

Абхазура 200 г

Рубленое мясо со специями и гранатовыми зернами в жировой сетке

Говяжий язык на гриле со свежими овощами и соусом сацебели 110 г

Бараньи «Семечки» 250 г

$Долма (свинина\говядина , баранина)$

Долма (свинина\говядина , баранина) 180 г

Хачапури

Фирменное хачапури «Батони» 465 г

Открытое хачапури с мясом цыплёнка, луком и зеленью, запечённый под сыром сулугуни

Хачапури по-аджарски 320 г

Традиционный аджарский хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком

Хачапури по-имеретински 320 г

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри

Хачапури по-мегрельски 365 г

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи

Хачапури со шпинатом и сыром 320 г

Открытое хачапури с печеными овощами, рубленой говядиной, сыром страчателла 360 г

Хачапури с цыпленком, грибами и копченым сыром сулугуни 340 г

На 3 укуса 180 г

Имеретинский, гурийский, с тархуном

Хачапури «Пеновани» 320 г

Хачапури из слоёного теста в виде конвертиков с сыром

Лобиани 320 г

Хачапури с фасолью

Кубдари 400 г

Мясной горный пирог с свининой, овощами, зеленью и грузинскими приправами

Салаты

Овощной салат по-грузински с грецким орехом 190 г

Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецкими орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом

Салат с хрустящими баклажанами 190 г

С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха. Под фирменной заправкой

Свекольный салат с говядиной и копчёным сыром сулугуни 180 г

Заправляется домашним майнезом

Салат «Тбилисский» 200 г

Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом

Салат бабушки Нино 200 г

Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла

Ацецили 200 г

Салат из запечённой курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха. Заправка на основе оливкового масла

Тёплый салат из куриного шашлыка с копчёным сулугуни 200 г

Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копчёный сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами

Батумский салат с морепродуктами 180 г

Теплый салат с тигровыми креветками, кальмарами, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем, красной икрой и соусом "Цитронет"

Оливье от шефа 200 г

Обжаренное бедро цыплёнка на мангале, отварной язык, запечённая буженина, зелёный горошек консервированный, картофель, солёные и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень

Сельдь под шубой 195 г

Салат «Греческий» 180 г

Классический греческий салат с фирменной заправкой

Салат на углях с телятиной и овощами 190 г

Стейк из телятины, гриллированые томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом бальзамик

Салат «Цезарь» с куриной грудкой 205 г

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 185 г

Салат с ростбифом и вялеными томатами 180 г

Со свежими томатами Черри, салатом Романо. Заправляется оливковым маслом

Горячая выпечка

Кутабы с говядиной 2 шт / 150 гр

Кутабы с зеленью 2 шт / 150 гр

Кутабы с сыром и зеленью 2 шт / 150 гр

Чебуреки с бараниной и говядиной 2 шт / 220гр

Чебуреки с говядиной 2 шт / 220 гр

Чебуреки с сыром 2 шт / 220 гр

Осетинский пирог с картофелем и сыром 400 г

Хлебная корзина с соусом сацибели 230 г / 30 гр

Армянский лаваш, грузинский пури и соус сацебели на томатной пасте

Грузинский пури 130 г

Лаваш армянский 100 г

Холодные закуски

Дегустационный сет грузинских закусок на 2-3 персоны 590 г / 130 гр

Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подаётся с пури и пряными травами

Лосось шеф-посола 80 г

Лосось холодного копчения 80 г

Масляная рыба холодного копчения 80 г

Рыбная тарелка

Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью 180/30/15гр.

Куриный рулет 100 г

Буженина 100 г

Отварной язык 100 г

Индейка подкопченная на гриле 80 г

Ростбиф с маринованным луком и фирменным соусом 90 г

Подается с тостами из французского багета

Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы 250 г

Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина

Ассорти сала 200 г

Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица

Домашние грузинские сыры 150 г

Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, ткемали и виноградом

Доска европейских сыров 160 г

Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом

Доска закусок к водке 310 г

Буженина, сало соленое с чесночком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подается с горчицей

Сациви из курицы 160 г

Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом с грузинскими специями

Соленья из бочки 360 г

Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли

Сезонные овощи и зелень 340 г

Спелые томаты, огурцы, редис, свежая зелень, болгарский перец, острый стручковый перец. Подаются со смётано-чесночным соусом

Бадриджани 160 г

Рулетики из баклажан с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту

Ассорти пхали 165 г

Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты

Аджапсандал 200 г

Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью

Сельдь с картофелем 100 г

Селёдочка с золотистым картофелем и ароматным маслом

Рулеты из сладкой цицаки 160 г

Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью

Мацони 200 г

Грузди солёные со сметаной и маринованным лучком 100 г

Айрани от Нани 200 г

Оливки 90 г

Маслины 90 г

Горячие закуски

Люлярма 300 г

Кебаб из говядины, завёрнутый в лаваш с томатным соусом, сыром сулугуни и печёными овощами

Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни 200 г

Шляпки фаршированные сыром сулугуни

Фаршированные шляпки шампиньонов 200 г

Запечённые шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыплёнка и сыра сулугуни

Лобио по-имеритински 250 г

Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подаётся с капустой по-гурийски

Свежие томаты запеченные под сыром сулугуни на кеци 180 г

Чашушули из грибов 180 г

Супы

Харчо с говядиной 300 г

Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями

Уха «Батумская» с мидиями 300 г

Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью

Борщ с говядиной 300 г

Очень наваристый вкуснейший суп. Подаётся с домашним солёным салом

Насыщенный бульон с мини-хинкали 300 г

Хашлама из говядины по-грузински 400 г

Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем, зеленью

Чанахи в глиняном горшочке 450 г

Баранина, тушенная в ароматном наваристом бульоне с овощами

Домашний суп-лапша с курицей и белыми грибами 300 г

Солянка мясная по- грузински 350 г / 30гр

Густой наваристый суп с бужениной, говяжьим языком, индейкой и телятиной. Подается со сметаной

Горячие блюда

Патара хинкали из говядины и свинины в соусе "Остри" 270 г

Патара хинкали из говядины и свинины в соусе с сырами Пармезан и Дор-Блю 230 г

Чашушули 270 г

Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими специями

Кучмачи 230 г

Нежные куриные потрошки, обжаренные с луком, специями и зёрнами граната

Чахохбили 270 г

Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями

Чакондрили 250 г

Ароматная говядина с пряными травами, томленая в духовке со сливочным маслом и луком, под хлебной шапкой

Чкмерули 270 г

Запеченный ароматный цыплёнок под сливочно-чесночным соусом

Чакапули 300 г

Нежные кусочки баранины, тушеные в белом вине с тархуном

$Оджахури со свининой\ с говядиной$

Оджахури со свининой\ с говядиной 390 г

Кусочки свиной шейки с обжаренным золотистым картофелем, луком, чесноком, перцем чили, зеленью

Рулька по-грузински 1 шт

Рулька, замаринованная со специями, томлённая в печи. Подаётся с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем Чили, горчицей, зеленью