Батоно Хинкали. Шамшиных Новосибирск

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

+7 (983) 002-78-98

12:00−23:30

Войти

0 ₽

Новосибирск. Шамшиных

Выбрать Новосибирск. Шамшиных?

Адреса и зоны доставки

Отзывы

ДОСТАВКА И ОПЛАТА

Новинки от Шеф-повара Хинкали Хачапури Горячая выпечка Холодные закуски Салаты Горячие закуски Супы Горячие блюда Гриль/мангал Гарнир/соусы Десерты Напитки/drink Чай Кофе

Новинки от Шеф-повара

Острое Новинка

Хрустящие огурцы с чили и зернистой горчицей 180 гр

Новинка

Салат из томатов и паприки с сыром фета и оливками каламата 210 гр

Новинка

Голубцы с кейлом, сырным кремом, соусом "Сацебели" 150 гр

Новинка Хит

Телячье ребро, томленное в домашней аджике с кавказскими травами 200 гр

Подается с картофельным пюре и севиче из томатов

Хинкали

Хинкали с тигровыми креветками, свежими томатами и сыром страчателла 100 гр

Хинкали с молодым сулугуни и сыром страчателла с грузинскими травами 100 гр

Хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени 100 гр

Хит

Хинкали с говядиной 100 гр

Хинкали с сыром сулугуни 100 гр

Хит

Хинкали с бараниной с добавлением зелени 100 гр

Вегги

Хинкали с грибами 100 гр

Хинкали с картофелем и копченным сулугуни 100 гр

Вегги

Хинкали с вишней 100 гр

Детские хинкали с говядиной и свининой с добавлением зелени 50 гр

Квари 4 шт

Грузинские вареники из очень тонкого теста с нежным сыром сулугуни, подаются со сметаной

Хачапури

Топ

Фирменное хачапури «Батони» 465 гр

Открытое хачапури с мясом цыплёнка, луком и зеленью, запечённый под сыром сулугуни

Хит

Хачапури по-аджарски 320 гр

Традиционный аджарский хачапури с начинкой из сыра сулугуни и яичным желтком

Хачапури по-аджарски из баклажан 340 гр

Новинка

Хачапури по-аджарски с грушей, сыром дор-блю и вареньем из инжира 330 гр

Хачапури с говядиной и томатами 230 гр

Традиционный хачапури с начинкой из сыра сулугуни, говядиной и томатами

Хачапури на мангале с сыром сулугуни и брынзой 180 гр

Хачапури «Пеновани» 320 гр

Хачапури из слоёного теста в виде конвертиков с сыром

Хачапури со шпинатом и сыром 320 гр

Хачапури по-имеретински 320 гр

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри

Хачапури по-мегрельски 365 гр

Пирог из тонко раскатанного теста с сыром сулугуни внутри и снаружи

Новинка

На 3 укуса 180 гр

Имеретинский, гурийский, с тархуном

Лобиани 320 гр

Хачапури с фасолью

Топ

Кубдари 400 гр

Мясной горный пирог с свининой, овощами, зеленью и грузинскими приправами

Кубдари с говядиной 390 гр

Горячая выпечка

Кутабы с говядиной 2 шт

Кутабы с зеленью 2 шт

Кутабы с сыром и зеленью 2 шт

Хит

Чебуреки с бараниной и говядиной 2 шт

Хит

Чебуреки с говядиной 2 шт

Чебуреки с сыром 2 шт

Осетинский пирог с картофелем и сыром 400 гр

Хлебная корзина с соусом сацибели 230 г

Армянский лаваш, грузинский пури и соус сацебели на томатной пасте

Грузинский пури 130 гр

Лаваш армянский 100 гр

Чебуреки маленькие с говядиной 4 шт

Шоу-чебурек с говядиной 220 гр

Чебуреки маленькие с бараниной 4 шт

Холодные закуски

Хит

Дегустационный сет грузинских закусок на 2-3 персоны 590 г

Ассорти из холодных закусок: аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры сулугуни и имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подаётся с пури и пряными травами

Лосось шеф-посола 80 гр

Лосось холодного копчения 80 гр

Масляная рыба холодного копчения 80 гр

Рыбная тарелка

Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения, подается с лимоном, маслинами и зеленью 180/30/15гр.

Казы 80 г

Куриный рулет 100 г

Буженина 100 г

Отварной язык 100 г

Индейка подкопченная на гриле 80 гр

Топ

Ростбиф с маринованным луком и фирменным соусом 90 гр

Подается с тостами из французского багета

Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы 250 гр

Отварной говяжий язык, казы, индейка подкопченная на гриле, куриный рулет с аджикой, буженина

Ассорти сала 200 гр

Сало соленое с чесночком, копченая свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варено-копченое сало, чеснок, горчица

Домашние грузинские сыры 150 гр

Сыр сулугуни, сыр домашний, сулугуни копченый. Подаются с грецким орехом, ткемали и виноградом

Доска европейских сыров 160 гр

Сыр пармезан, мон блю, ольденбургер, маасдам. Подаётся с грецким орехом, мёдом и виноградом

Доска закусок к водке 310 гр

Буженина, сало соленое с чесночком, домашние соленые грузди, соленые огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подается с горчицей

Сациви из курицы 160 гр

Нежные кусочки цыпленка под ореховым соусом с грузинскими специями

Соленья из бочки 360 гр

Домашние соленые огурцы, томаты, маринованный чеснок, перец чили, капуста по-гурийски, джонджоли

Сезонные овощи и зелень 340 гр

Спелые томаты, огурцы, редис, свежая зелень, болгарский перец, острый стручковый перец. Подаются со смётано-чесночным соусом

Топ

Бадриджани 160 гр

Рулетики из баклажан с ореховой пастой, приправленные по особому рецепту

Топ Вегги

Ассорти пхали 165 гр

Из свеклы, шпината, стручковой фасоли и капусты

Вегги

Аджапсандал 250 гр

Традиционное овощное рагу из тушенных баклажанов с томатами, паприкой, репчатым луком, стручковым перцем и свежей зеленью

Острая закуска из баклажан 156 гр

Сельдь с картофелем 100 гр

Селёдочка с золотистым картофелем и ароматным маслом

Рулеты из сладкой цицаки 160 гр

Печеные перцы, фаршированные сырным кремом с чесноком и зеленью

Мацони 200 г

Грузди солёные со сметаной и маринованным лучком 100 г

Айрани от Нани 200 г

Оливки 90 г

Маслины 90 г

Салаты

Оливье от шефа 200 гр

Обжаренное бедро цыплёнка на мангале, отварной язык, запечённая буженина, зелёный горошек консервированный, картофель, солёные и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень

Сельдь под шубой 195 гр

Салат «Греческий» 180 гр

Классический греческий салат с фирменной заправкой

Хит

Салат на углях с телятиной и овощами 190 гр

Стейк из телятины, гриллированые томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом бальзамик

Топ

Салат с хрустящими баклажанами 190 гр

С пряными травами, свежими томатами, сливочным сыром, семечками подсолнуха. Под фирменной заправкой

Вегги

Овощной салат по-грузински с грецким орехом 190 гр

Салат из свежих огурцов, томатов и красного лука с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецкими орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом

Свекольный салат с говядиной и копчёным сыром сулугуни 180 гр

Заправляется домашним майнезом

Салат «Тбилисский» 200 гр

Микс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопченным болгарским перцем, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом

Тёплый салат из куриного шашлыка с копчёным сулугуни 200 гр

Микс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копчёный сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами

Топ

Салат бабушки Нино 200 гр

Салат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла

Салат «Цезарь» с куриной грудкой 205 гр

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками 185 гр

Ацецили 200 гр

Салат из запечённой курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленой зелени, молотого грецкого ореха. Заправка на основе оливкового масла

Тёплый салат с морепродуктами и соусом цитронет 180 гр

Тигровые креветки, кальмары, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем, красной икрой

Салат с ростбифом и вялеными томатами 180 гр

Со свежими томатами Черри, салатом Романо. Заправляется оливковым маслом

Топ

Салат «Бахор» 200 гр

Салат с языком, свежими огурцами, томатами, луком репчатым, яйцом, заправляется майонезом

Салат с куриным шашлыком и грилированным цукуни 190 гр

Со свежими томатами, сырными шариками, миксов салатных листьев. Заправляется устричным соусом

Горячие закуски

Люлярма 300 гр

Кебаб из говядины, завёрнутый в лаваш с томатным соусом, сыром сулугуни и печёными овощами

Шампиньоны запеченные с сыром сулугуни 200 гр

Шляпки фаршированные сыром сулугуни

Топ

Фаршированные шляпки шампиньонов 200 гр

Запечённые шляпки шампиньонов с начинкой из грибов, цыплёнка и сыра сулугуни

Вегги

Лобио по-имеритински 250 гр

Из цельной красной фасоли, обжаренной с луком, ароматными травами, по традиционному грузинскому рецепту. Подаётся с капустой по-гурийски

Топ

Жаренный сыр сулугуни со свежими томатами на кеци 180 гр

Вегги

Чашушули из грибов 180 гр

Супы

Топ

Харчо с говядиной 300 гр

Наваристый грузинский суп с говядиной, рисом, зеленью и пряными кавказскими специями

Уха «Батумская» 300 гр

Ароматный рыбный бульон с тремя видами рыбы, овощами и зеленью

Борщ с говядиной

Очень наваристый вкуснейший суп. Подаётся с домашним солёным салом 300/50 гр

Насыщенный бульон с мини-хинкали 300 гр

Хашмала из говядины по-грузински 400 гр

Ароматный бульон с говяжьей грудинкой, репчатым луком, картофелем, зеленью

Топ

Чанахи в глиняном горшочке 450 гр

Баранина, тушенная в ароматном наваристом бульоне с овощами

Домашний суп-лапша с курицей 300 гр

Горячие блюда

Рулька по-грузински 1 шт

Рулька, замаринованная со специями, томлённая в печи. Подаётся с золотистым картофелем, соленым огурчиком, томатом, маринованным перцем Чили, горчицей, зеленью

Хит

Цыплёнок тапака 1 шт

Подаётся с соусом на Ваш выбор: аджика красная, смётанно-чесночный, ткемали

Кучмачи 230 гр

Нежные куриные потрошки, обжаренные с луком, специями и зёрнами граната

Чахохбили 270 гр

Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком, свежими томатами и грузинскими специями

Харчо с грецким орехом по-мегрельски 270 гр

Традиционное мегрельское харчо из мяса птицы с орехами

Запечённый баклажан с цыплёнком и сыром сулугуни 270 гр

Под соусом «Гебжалия», с гранатом и грецким орехом

Чашушули 270 гр

Телятина с томатами, луком, чесноком, зеленью и ароматными кавказскими специями

Хит

Чакапули 300 гр

Нежные кусочки баранины, тушеные в белом вине с тархуном

Оджахури со свининой 390 гр

Кусочки свиной шейки с обжаренным золотистым картофелем, луком, чесноком, перцем чили, зеленью

Топ

Чкмерули 270 гр

Запеченный ароматный цыплёнок под сливочно-чесночным соусом

Котлеты домашние с картофельным пюре и солёным огурчиком 120 гр

Куриные котлетки с картофельным пюре и соусом дор-блю 120 гр

Ризотто с белыми грибами 250 гр

Ризотто с цукини и тигровыми креветками 260 гр

Свиные рёбра с золотистым картофелем 180 гр

Подаются с квашеной капустой, свежими томатами, маринованным луком, соусом «Сацебели»

Паста карбонара 240 гр

С пармезаном

Свинина по-свански с картофельным пюре 300 гр

Спагетти с морепродуктами 220 гр

Паста с дарами моря в соусе из свежих томатов и базилика

Морепродукты в кеци 340 гр

Мини-осьминоги, мидии, кальмары, морской гребешок, тигровые креветки, обжаренные с добавлением белого вина и ароматными травами

Треска на подушке из цукини и свежих томатов 240 гр

Тольятте 150 гр

Медальоны из говяжьей вырезки, подаются с запеченными картофельными дольками в розмарине

Плов Ферганский с говядиной 300 гр

Подаётся с соусом Ачук чук

Топ

Долма 270 гр

Виноградные листья, начиненные домашним фаршем с добавлением риса и пряных специй. Подаются с ароматным чесночным соусом

Патара из говядины и свинины в соусе с сырами пармезан и Дор-Блю 230 гр

Патара из говядины и свинины в соусе "Остри" 270 гр

Гриль/мангал

Садж мясной 1100 г

Шашлык из мякоти ягненка, свинины, вырезки говядины, люля-кебаб из барашка, говядины, с картофельными дольками, томатами, гурийской капустой и соусом "Сацебели"